我们都知道纤维在我们的饮食中的好处，以及良好肠道健康的重要性。但是我们如何将它纳入我们的饮食并使它变得美味呢?

在他的新书“纤维燃料食谱”中，Will Bulsiewicz 博士提供了美味的植物食谱。另外，克服食物敏感性的有针对性的计划。他加入节目谈论这本书并分享一个食谱!

芒果卷饼碗

6+ 植物点

做四个碗

芒果已经在印度种植了四千多年，深深植根于阿育吠陀医学，平衡所有三种 doshas(或体液)并充当能量剂。在古印度，王子们以他们的芒果园为荣，印地语象头神 Ganesh 经常拿着成熟的芒果出现。换句话说，芒果在皇室、神圣和 u Fiber Fuelers 中受到庆祝。我们有很好的陪伴。

配料：

1杯糙米

½茶匙盐

¼茶匙辣椒粉

2杯芒果丁，约2个芒果

½杯红甜椒丁

¼杯红洋葱丁

1 个墨西哥胡椒，去籽并切丁

1茶匙橄榄油

盐适量

2½ 杯黑豆，沥干并冲洗干净

捏碎粉红胡椒

¼茶匙大蒜粉

增压它!(可选浇头)：

切碎的红洋葱

新鲜切碎的香菜

切碎的生菜

萝卜片

路线：

在一个设置在高温下的小锅中，将米饭放入 2 杯水、盐和辣椒粉中。盖上紧盖并煮沸。一旦沸腾，把火调小，炖40到45分钟，直到水被吸收。关火，静置5分钟，然后用叉子弄松。

煮饭的时候，做芒果沙司，给黑豆调味。在一个中等大小的碗里，混合芒果、甜椒、红洋葱和墨西哥胡椒。拌上橄榄油，加盐调味。

在一个单独的小碗里，混合黑豆、粉红胡椒和大蒜粉。搅拌混合并根据口味调整调味料。

将等量的米饭放入四个碗中。在上面放上芒果沙司和黑豆以及任何额外的增压配料。