1、 对于玉米饼：

2、 首先滚出面面团。 在烤盘上撒上玉米粉，放在一边。 从球上切下一块面团，做成一副纸牌大小的长方形。 用保鲜膜盖住剩下的面团，直到你准备好使用它。 将长方形面团通过面食机最宽的位置滚动几次，直至光滑。 然后通过剩余的设置滚动到最薄的设置。 在烤盘上轻轻撒上玉米粉，轻轻折叠，放在铺有玉米粉的烤盘上，盖上保鲜膜。 继续推出剩下的面。

3、 接下来，在一个中等大小的碗中，将沥干的奶油玉米、马斯卡彭奶酪、山羊奶酪、龙蒿和胡椒混合在一起。 搅拌混合并放在一边。 在一个小碗里，用 1 汤匙水打鸡蛋并放在一边。

4、 要形成玉米饼，请将一张面放在干燥的工作台上。 使用蘸有蛋液的糕点刷刷整片新鲜面。 将圆形的茶匙（约 1 盎司）玉米馅放在面片上，相距约 2 英寸。 小心地将另一片面放在土墩上，弄平所有气泡，并将面紧紧地密封在馅料周围。 使用扇形面切刀（或锋利的刀）将面食切成小方块。 将玉米饼转移到内衬玉米粉的烤盘上。 继续形成剩下的玉米饼。

5、 制作龙蒿黄油：在一个中等大小的碗中，将所有成分轻轻混合在一起。

6、 食用时，将龙蒿黄油放入一个大碗中。 将一大锅盐水用大火煮沸。 加入面，煮至它们漂浮，大约 2 分钟。 用大网眼过滤器或漏勺将面倒入装有龙蒿黄油的碗中。 折腾外套。 撒上帕尔马干酪，立即食用。

7、 将面粉放入食品加工机。 在一个小碗里，轻轻打鸡蛋。 将盐和橄榄油加入鸡蛋中，搅拌混合。 将鸡蛋混合物加入食品加工机。 脉冲混合成分，刮掉侧面一两次。 继续，机器运行，直到液体均匀分布，大约 1 分钟。 如果捏在手指之间，面团应该粘在一起。 面团将是玉米面黄色。 一些面团会粘在一起，但不会形成一个球。

8、 把面团翻到撒了少许面粉的表面上。 将面团压成一个球，轻轻揉捏，直到面团光滑。 用塑料薄膜覆盖，静置 30 分钟。

9、 把面团擀成你想要的形状。