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在索诺玛重新开放美食的秘密葡萄酒花园

狄月莎
导读 经过漫长的翻修后,索诺玛的 Kivelstadt 酒窖重新开业,主厨 Jennifer McMurry(曾任职于 Dillon Beach Coastal Kitchen 和 Viola

经过漫长的翻修后,索诺玛的 Kivelstadt 酒窖重新开业,主厨 Jennifer McMurry(曾任职于 Dillon Beach Coastal Kitchen 和 Viola 餐厅)掌舵。

这家曾经破败的餐馆位于索诺玛以南的谢尔维尔的 12 号高速公路和百老汇的交汇处,现在已经变成了一个庞大的葡萄酒花园、餐厅和同名酒厂的展示柜。“隐藏的宝石”绝对适合这个秘密的索诺玛县体验,孩子们可以在这里漫步,狗有自己的菜单,还有一个品尝休息室,可以品尝到令人咂舌的夏日啜饮,比如 KC Labs Gravignon Blanc,由长相思和 Gravenstein 苹果制成;起泡的白诗南(清淡起泡);和两次删除桃红葡萄酒。这些酒已经消除了势利,它们非常适合 McMurry 通风的季节性菜单,包括布拉塔奶酪和甜豌豆(17 美元);桃子和玉米莎莎酱(14 美元),在狄龙海滩很受欢迎;桃子和马苏里拉芝士三明治配培根(19 美元);或者周末早午餐(17 美元),包括来自 Santa Rosa 的 Goguette 面包店的鳄梨、鸡蛋沙拉、鹰嘴豆泥和烤吐司。纯素红薯炸玉米饼(17 美元)和蘑菇古巴三明治(18 美元)满足无肉食客的需求。

Kivelstadt Cellars 最初于 2020 年 2 月与 Sonoma Raceway 的行政总厨 Oscar Bendeck 一起开业。它在四月关闭进行装修。周四和周五上午 11 点至下午 5 点开放,周六和周日上午 10 点至下午 5 点开放。