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梅子蛋糕

吴寒茗
导读 1、 制作蛋糕:将烤箱预热至 350 华氏度。在 8 英寸的弹簧盘上涂上黄油。

1、 制作蛋糕:将烤箱预热至 350 华氏度。在 8 英寸的弹簧盘上涂上黄油。

2、 在配有桨叶附件的立式搅拌机中,将黄油和红糖搅打成奶油状,直至变得轻盈蓬松,大约 3 分钟。 加入鸡蛋,一次一个,每次把碗刮下来。 加入热情和香草。 在一个单独的碗里,把面粉搅拌在一起,发酵粉和盐。 将干原料加入黄油/糖混合物中,低速搅拌直至完全混合。 将一半面糊倒入准备好的平底锅中。

3、 将一半切好的李子放在面糊上,切面朝上。 把剩下的面糊涂在李子上。 把面糊摊成均匀的一层,上面放上剩下的李子。

4、 制作浇头:在碗中,将面粉、糖、盐、肉桂和融化的黄油混合在一起。 您可能必须用手将其混合才能加入所有黄油。

5、 将面包屑均匀地铺在李子上。

6、 将蛋糕放在两张堆叠的饼干片上,以防止底部在长时间烘烤时变得太黄。 烘烤约 1 小时 15 分钟或直到测试仪干净为止。 在架子上冷却。

7、 稍微加热或在室温下食用。