1、 粗切罗曼的心； 将菊苣切碎； 将菊苣纵向切成薄片。 在沙拉碗中混合蔬菜。

2、 将橄榄油倒入微波炉安全盘中。 将青葱加入油中，然后将油放入微波炉中。 将油和青葱在高温下加热 30 秒。 从微波炉中取出，静置 5 分钟。 （油和青葱可以在小平底锅中的炉子上用小火加热 2 到 3 分钟。从火上移开，静置冷却。）将油和青葱倒入碗中，加入 3 汤匙香醋搅拌。 在沙拉上淋上香醋，然后搅拌均匀。 用盐和胡椒调味，根据你的口味。