1、 排骨：在最大的汤锅中加入盐、杜松子、胡椒、月桂叶和肉桂棒。 加入排骨并用水覆盖。 煮沸，然后调至中火煮至排骨变软并在折叠时开始撕裂，大约 45 分钟。 取出排骨，让它们休息。

2、 同时，对于酱汁：在食品加工机中混合橙汁、罗望子糖浆、醋、油、糖蜜、拉差、枫糖浆、芝麻酱、胡椒、糖和大蒜，直至混合。 放入锅中，用小火煮至变稠并覆盖勺子背面。

3、 用中高温加热平底锅。 加入排骨并涂上酱汁。 完全涂上（你可能需要分两批进行）。 装盘并撒上烤芝麻。 如果需要，您可以添加葱片或新鲜辣椒。