1、 米饭：在一个中等大小的平底锅中，将米饭、椰奶、1 杯水和盐混合。 用中高火煮沸，然后减少热量，盖上盖子，用文火煮至液体被吸收，大约 15 分钟。

2、 对于鸡肉馅：在一个大的不粘锅中用中火加热油。 加入香菜、孜然、盐、黑胡椒、大蒜和青葱，不断搅拌，直到大蒜和青葱变软，大约 2 分钟。 加入椰奶和糖，煮沸。 加入鸡肉，搅拌均匀，涂上酱汁。 煮，偶尔搅拌，直到酱汁变稠，大约 5 分钟。

3、 组装：用中高温预热不粘烤盘。 将瑞士甜菜叶的两半相互垂直放在砧板上，形成十字形。 用勺子将 2 汤匙大米倒入叶子相遇的中心，然后将大米压平成矩形。 将 2 汤匙鸡肉均匀地铺在上面，再加上一汤匙米饭来盖住鸡肉。 将瑞士甜菜叶的顶部和底部折叠在馅料上，制成一个小方形包装。 用剩下的叶子、米饭和鸡肉重复。

4、 分批烧烤，直到叶子两面都烧焦，每面大约 5 分钟。 趁热食用。