1、 调料：在碗中混合大蒜、棕榈糖或红糖、鱼露、酸橙汁、辣椒和酸橙叶。 用手或在食品加工机中将虾和花生大致切碎，然后加入大蒜混合物中。 （敷料可以提前做好，在冰箱里最多可以存放 3 天。）

2、 食用时，将各种瓜块交替排列在盘子或单独的碗中。 用勺子把甜瓜敷在一条条上，用香菜装饰。 冷藏食用。