1、 根据包装说明准备米饭，加入肉桂棒和水。 把米饭弄松，丢弃肉桂棒，放在一边冷却。

2、 将虾和一半生姜、1 汤匙清酒、醋和胡椒片一起放入一个中等大小的碗中。 腌制 10 到 15 分钟。 在一个大的不粘锅上喷上烹饪喷雾，用中高温加热，直到非常热。 把虾和腌料一起加入，煮，搅拌，直到不透明，2分钟。 转移到一个大盘子里，放在一边。

3、 在同一个煎锅上喷上雾，然后回到中高温。 轻轻打鸡蛋和蛋白，加入煎锅。 煮至炒熟，用抹刀掰开，转移到与虾相同的盘子里。

4、 将平底锅放回中高温，用不粘喷雾雾化并加入荷兰豆、胡萝卜、大蒜、洋葱和剩余的生姜。 煮，搅拌，直到变软变脆，5 分钟。 转移到与虾和鸡蛋相同的盘子里。

5、 将平底锅放回中高火，加入植物油。 加入冷却的米饭，拌上油，然后在平底锅中压实。 煮，不要搅拌，直到米饭底部变成褐色和硬皮。 搅拌大米并将其包装在另一层中。 重复这个过程，直到大米烤好并变成褐色，如果大米似乎变干了就停止。 再加入虾、鸡蛋和蔬菜以及剩下的 1 汤匙清酒和酱油，搅拌均匀。 从火上移开，在上面放上葱片。