1、 将水放入平底锅中，在中号平底锅中高温加热并煮沸。 加入米饭，搅拌。 盖上米饭，将热量降至最低。 煮饭 18 分钟或直到变软。

2、 用中高温到高温预热桌面 hibachi 的煤或预热烤盘。

3、 在浅盘中混合雪利酒、糖、黑豆和油。 将切好的鸡肉和大葱放入腌料中，静置 10 分钟。 洗手。

4、 将生姜和大豆、油和芝麻油混合在第二个浅盘中作为牛肉。 将生肉逆着谷物切成细条。 将条带穿在烤肉串上，为鸡肉保留几根烤肉串，放入生姜和大豆混合物中。 用牛排调味料轻轻给肉调味，然后倒入生姜和大豆。 把肉放在一边。 洗手。

5、 在小平底锅中用中火烤芝麻，直到它们爆开并轻轻烘烤。 这个过程将充分发挥芝麻的风味。 将芝麻与五种香料粉混合，然后在一张蜡纸或盘子上烧烤调味料。 用少量的油和芝麻油涂抹金枪鱼，以帮助种子和香料附着在鱼身上。 在鱼片上涂上芝麻和香料。

6、 将鸡块和大葱放在热煤上或在热烤盘上单层烹饪 3 或 4 分钟。 把鸡肉和大葱转移到盘子里，在盘子的边缘放几根竹签，用来叉肉和大葱。

7、 将牛肉串放在热烤架表面，每面煎 2 到 3 分钟，单层，转动一次。 转移到盘子里。

8、 在热烤架表面每面烤 1 到 2 分钟，然后转移到盘子上。 金枪鱼将是罕见的。 在盘子的边缘用几根扦子作为叉子食用。

9、 将腌西瓜皮、腌姜和腌洋葱转移到小模子上，放在烤肉和鱼旁边作为调味品。 与热米饭和额外的酱油一起食用。 猕猴桃、橘子和亚洲梨是一种很好的新鲜水果，可以完善这份清淡的菜单。