1、 饺子：在一个中等大小的碗中，将蛋白、芝麻油和葛粉搅拌至起泡。 加入甜椒、胡萝卜、豌豆、细香葱、姜、盐和虾。 将 1/2 的混合物放入食品加工机中。 混合直到混合物形成厚实的糊状物。 将糊状物放回碗中，将其与剩余的蔬菜混合物混合。 将每个蛋卷包装纸切成 4 个大小相等的正方形。 将大约 1 汤匙的混合物倒入每块面团的中心。 将蛋卷包装纸的侧面收集在馅料周围，使馅料的顶部未覆盖。 如有必要，请使用少量水帮助将包装纸固定到位。 用植物油烹饪喷雾喷在竹子或不锈钢蒸锅的底部。 分批工作，将饺子，未覆盖的馅料面朝上，放入蒸锅中并盖上盖子。 蒸至虾变成粉红色并煮熟，大约 6 到 8 分钟。

2、 蘸酱：在一个小碗里，将酱油、蜂蜜、辣酱和大蒜搅拌在一起。

3、 把饺子放在盘子里，把蘸酱放在一边。