1、 在中号炒锅中加热 3 汤匙油。 加入红洋葱、姜和大蒜，炒 3 分钟。 然后加入虾，煮2分钟，然后加入白菜，卷心菜，甜椒。 再煮5分钟至枯萎。 用味醂去釉。 加入芝麻油、酱油、黑胡椒、盐和葱。 让混合物在碗中冷却。

2、 用油将荷兰烤箱预热至 350 华氏度。将天妇罗面糊与冰冷的水混合。 （煎饼面糊稠度）

3、 从中心挖出 2 汤匙鳄梨，将 1/8 冷却的虾混合物加入鳄梨腔中，混合物应牢固地放在鳄梨中，只有 1/2 到 1/4 的混合物从鳄梨中突出。 将混合物用力压入鳄梨中。 将鳄梨和虾混合物放在一起，将整个单元浸入面糊中，然后轻轻放入油中。 煮 2 到 3 分钟或直到金黄色。 煮熟后，取出并用纸巾吸干水分，趁热食用。

4、 淋上甜辣酱，撒上黑芝麻。