1、 把面条放在一个大碗里，盖上沸水； 静置10分钟。 沥干并用冷水冲洗。 把碗擦干净； 把面条放回碗里。

2、 在搅拌机中将花生酱、鱼露、酸橙汁、生姜和 1/3 杯水打成泥。 把调料倒在面条上； 折腾外套。

3、 在每份面条上放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、豌豆芽、墨西哥胡椒和香草。 在上菜前折腾。