1、在厚底煎锅中，中低火加热橄榄油和黄油； 加入培根，煎至金黄色，大约需要 4 到 5 分钟。

2、加入洋葱、大蒜，继续煮 2 分钟。 加入蘑菇炒香，不时搅拌5至6分钟； 用盐和胡椒调味； 蘑菇煮熟后，加入欧芹和奶酪； 离火，盖上盖子，静置 4 到 5 分钟。

3、用勺子将温热的混合物倒在烤面包片上。