大家好，小太来为大家解答以上问题。法芙娜 蛋糕，法芙娜火焰蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将法纳黑巧克力融化在水中，加入80毫升牛奶，搅拌均匀。打入四个鸡蛋两次，混合成巧克力酱。

2、 黄油在室温下变软后，加入140克砂糖，搅拌至变白。

3、 将巧克力糊倒入黄油中，边倒边搅拌均匀。

4、 倒入低筋面粉300克、杏仁粉40克、可可粉10克、泡打粉4克、盐6克搅拌成没有粉粒的蛋糕糊。

5、 烤箱提前预热170，模具喷脱模剂，将蛋糕糊倒入模具。

6、 将蛋糕糊放入烤箱烘烤40-45分钟。

7、 烤好后，取出模具，倒出蛋糕，晾凉。将牛奶巧克力融化在水中，制成巧克力酱。

8、 蛋清搅打起泡后，分几次加入100g砂糖，直到纹路清晰，可以拉出竖尖的法式蛋奶。

9、 蛋糕冷却后，在表面铺上一层薄薄的蛋奶液，将剩余的蛋奶液放入裱花袋中，挤在蛋糕上。用火枪或热风枪加热上色。

10、 将巧克力酱放入裱花袋中，挤在蛋糕边缘。最后撒上切碎的开心果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。