导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。家做盐焗鸡的做法,何氏盐焗鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1包盐。2、锅内放入
大家好,小太来为大家解答以上问题。家做盐焗鸡的做法,何氏盐焗鸡的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 1包盐。
2、 锅内放入盐、八角、桂皮、凤仙花叶、花椒,翻炒至香,盐稍变色。
3、 杀鸡,洗净,晾干。不要太大。光鸡就能重2斤左右。
4、 取一包盐鸡粉,将整只鸡均匀涂抹,撒上一些椒盐粉。
5、 把鸡肉塞满葱和姜,放入冰箱冷藏2小时。
6、 用锡纸把鸡肉包起来,盐放一半,鸡肉放在中间。
7、 然后撒盐。记得鸡背朝下开小火45分钟。
8、 取出盐,打开锡纸。
9、 多汁美味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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