1、使用压蒜器，将新鲜生姜挤入一个小碗中； 你需要 1 1/2 汤匙带果肉的果汁。

2、放入带盖的小平底锅中。

3、平底锅 加入 1 1/2 杯水、大米、黄油和盐。

4、盖上盖子； 用大火煮沸。

5、把火调小，盖上锅盖，直到米饭变软，大约 15 分钟。 将锅从火上移开； 让米饭静置 10 分钟。

6、揭开； 用叉子把米饭弄松软。