1、制作肉丸子：在饼干片上铺上保鲜膜。 在一个大碗里混合肉丸配料。 用湿润的手和大约 2 汤匙的混合物制成 1 1/2 英寸的肉丸。 把肉丸子放在饼干纸上。 我提前准备了这些并放入冰箱。

2、要做炖菜：在一个大的耐热锅中用中火加热油。 加入洋葱炒 15 分钟。

3、加入大蒜、肉桂、姜黄和藏红花（如果使用）搅拌 2 分钟。

4、将烤箱预热至 350 华氏度。

5、烤 35-40 分钟。

6、撒上菠菜，盖上盖子再烤 5 分钟。

7、搅拌混合并去除肉桂棒。