大家好，小太来为大家解答以上问题。裸麦面包升糖吗，裸麦面包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：黑麦粉100g，高面粉200g，黄油15g，鲜酵母15g，糖20g，盐1/2茶匙，水180g，装饰用高面粉适量。

将除黄油以外的面团倒入面包机，启动面团搅拌程序。

搅拌成光滑的面团，加入黄油，再次混合面团。

揉成光滑的面团，搓圆，放入大碗中，开始发酵。

当面团长到1.5-2倍时，发酵完成。

排气，分成4份，圆形，直接放入烤盘进行二次发酵30分钟。

将面粉筛在筛子上，在面团表面切五边，继续发酵15分钟。

烤箱预热180，放入烤盘，中层，从上到下烤30分钟左右。

表面金黄，烘焙。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。