大家好，小太来为大家解答以上问题。韭菜鸡蛋馅春卷的做法，韭菜鸡蛋馅春卷的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：春卷皮。

2、 韭菜(洗净)，鸡蛋，面糊。

3、 打碎鸡蛋。

4、 把油倒进锅里，加热。放入打散的鸡蛋，用筷子划一下，盛出。

5、 让它冷却。

6、 在案板上切韭菜。

7、 放入大碗中，加入适量玉米油。

8、 搅拌均匀。

9、 然后，加入冷却的鸡蛋，加入一些盐。

10、 加入适量的蚝油。

11、 调味好。

12、 然后，取春卷皮，放在案板上，韭菜鸡蛋馅。

13、 把春卷皮从下往上卷起来，然后两边对折。在顶部闭合点，抹一点面糊使其粘住。

14、 成型春卷。

15、 最后将包好的春卷放入油锅中，用中小火煎成金黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。