1、将烤箱预热至 350 度。

2、在大碗中用金属丝打蛋器或叉子稍微打鸡蛋。

3、将西兰花沥干，用纸巾拍干。

4、倒入涂有油脂（黄油、不粘喷雾、起酥油）的 9"x9" 烤盘中，用勺子均匀地铺在平底锅中。

4、烤西兰花 30-35 分钟，直到砂锅变硬并从锅边拉开。

5、用抹刀松开边缘，切片 并服务。