1、在荷兰烤箱中用中高温加热油； 加入洋葱和红甜椒，炒 5-6 分钟，最后 2 分钟加入大蒜。

2、加入红咖喱酱，煮 1 分钟 .

3、加入芸豆、番茄丁、椰奶、酸橙汁和糖； 煮沸，转小火炖约 35 分钟。

4、用盐和胡椒调味。

5、食用 香米，然后撒上葱花。