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免揉晚餐卷

袁功锦
导读 1、在一个大碗中,将酵母、1 1/2 杯温水、糖、已冷却至温的融化黄油和盐混合。2、将面团压扁。 在撒了面粉的表面上,将面团分成 12...

1、在一个大碗中,将酵母、1 1/2 杯温水、糖、已冷却至温的融化黄油和盐混合。

2、将面团压扁。 在撒了面粉的表面上,将面团分成 12 个相等的卷。 将每一块滚成一个球,放入一个大的涂有油的烤盘中,我将食谱翻倍,然后将它们全部放入一个 10/14 的大平底锅或玻璃烤盘中。 轻轻盖上盖子,发酵至几乎翻倍。

3、揭开盖子,在 400°F 的烤箱中烤至金黄色,15-18 分钟。 刷上黄油。