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焦糖漩涡芝士蛋糕布朗尼

寇广祥
导读 1、将烤箱加热至 325°F; 在 13x9 英寸平底锅底部涂上油脂。2、在大碗中,混合所有基本成分; 打至面团成型。 轻轻按压涂有油脂

1、将烤箱加热至 325°F; 在 13x9 英寸平底锅底部涂上油脂。

2、在大碗中,混合所有基本成分; 打至面团成型。 轻轻按压涂有油脂的平底锅底部。

3、在大碗中,将奶油芝士和 1/3 杯花生酱混合; 低速打至顺滑。 加入糖、面粉、酸奶油和香草; 打至混合。 一次加入 2 个鸡蛋,打至混合。 将馅倒在底部。

4、在小而重的平底锅中,将焦糖和 3 汤匙鲜奶油混合。 用小火煮和搅拌,直到焦糖融化并且混合物变得光滑。 将一匙焦糖酱随意滴在馅料上。 对于漩涡效果,用宽曲线拉刀穿过面糊; 转动平底锅并重复。

5、在 325°F 下烘烤 35 到 45 分钟,或直到中心固定且边缘呈浅金黄色。

6、上菜前,在小碗中,将 1/2 杯鲜奶油和糖粉混合; 拍打直到形成硬峰。 在每份上用管子浇上生奶油玫瑰花结或勺子一块生奶油。 存放在冰箱中。