1、将鸡肉切成两半，去除背骨。 您将与两只半只鸡一起工作。

2、从棍子上切下三汤匙黄油，然后将它们切成小骰子。

3、拉回皮肤 在鸡肉上，用盐、胡椒和切碎的大蒜擦肉。 将切好的黄油均匀地放在皮肤下，然后将皮肤放回原位。 用盐和胡椒调味。

4、在一个小平底锅中融化剩余的黄油、蜂蜜、烟液和红辣椒。

5、在 375°F 下烤 20 分钟，然后将剩余的黄油混合物倒在鸡肉上。

6、确保鸡大腿已达到 180°F，然后再取出 烤箱里的鸡肉.