1、将肉揉成四个 6 盎司的球，然后用手搓成团。 将球放在干净的平面上并压平。 馅饼的边缘应该有裂纹和断裂，而不是完全光滑。 这确实增强了风味。

2、必须在热的开放式火盆上烹制肉饼，无论是在中等热的煤还是明火上。 只转动汉堡一次，当您看到血液上升到顶部时立即转动。 当您看到煮熟的一面出现清澈的汁液时，您就得到了完美的中等稀有。

3、在最后一分钟加入奶酪，因为这会减慢烹饪时间。

3、将新鲜的原料混合为您的Ambrosia Sauce。 这很简单，但它为您的汉堡增添了多么美妙的味道。

4、在烤面包之前先涂上黄油。 当你转动你的汉堡时，在你的汉堡旁边的明火上烤面包。

5、在盘子里放上新鲜的生菜、番茄片、洋葱和切达干酪薄片 . 服务和享受！