1、用电动手动搅拌器将蛋白打至硬； 搁置一旁。

2、混合湿原料并轻轻搅拌； 将面粉、泡打粉和盐混合，搅拌成湿的原料。

3、倒入蛋清（不要过度混合），这样可以看到少量蛋清。

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4、在热的华夫饼熨斗中烘烤直至完成，并用不粘烹饪喷雾轻轻喷洒。

5、注意：任何 剩下的华夫饼冷冻得很好 - 只需将它们铺在饼干片上以 IQF（单独快速冷冻）每个华夫饼，然后将它们堆放在冰箱的面包袋中 - 一次取出一两个华夫饼，放入烤面包机中 很棒的快速早餐！