1、将碎牛肉、盐和胡椒、家禽调味料、莳萝、面包屑、牛奶、欧芹和鸡蛋混合在一起。 塑造成 24 个肉丸。

2、在一个大平底锅中慢慢地变成褐色，经常转动。 加入肉汤、蘑菇和洋葱。 盖上盖子，炖 30 分钟。

3、取出肉丸。 将酸奶油和面粉混合在一起。 搅拌成汤。 将肉丸放回原处并搅拌，煮沸并再煮 5 分钟。

4、搭配德国饺子、面条或土豆泥食用。