1、只有当土豆皮很硬时才去皮，否则只需擦洗并冲洗它们。

2、将土豆垂直切成薄片，但 不是一直通过。 在土豆旁边放一个勺子，以防止刀子切开。 （木勺很管用。）

3、将土豆放入烤盘中。 轻轻扇动它们。

4、撒上盐，再淋上融化的黄油。 撒上香草。

5、在 425 度下烤土豆约 50 分钟。

6、从烤箱中取出。 撒上奶酪。

7、将土豆再烤 10-15 分钟，直到表面呈浅褐色，奶酪融化，土豆内部变软。 用叉子检查熟度。

8、微波炉：按上述方法准备土豆，然后放入微波炉安全的盘子或平底锅中。

9、微波炉高功率 10 分钟，如果您的微波炉没有自动转盘，则 5 分钟后重新排列土豆。

9、休息 5 分钟。

10、撒上磨碎的奶酪和帕玛森奶酪。

11、撒上盐，即可食用。

12、注意：如果您愿意，您可以用 2-3 茶匙您选择的干香草代替新鲜的。

13、土豆煮熟后 完成，上面放一点酸奶油，撒上 加熏肉块可能不错。