1、在平底锅中加入 1 汤匙油，将洋葱翻炒至金黄色但不烧焦。 将洋葱放在煎锅的一边。

2、将鸡蛋加入煎锅，煎至蓬松，从煎锅中取出鸡蛋。

3、将鸡蛋放回煎锅中，然后在米饭上撒上酱油即可享用。

4、注意你可以少用油，我家人喜欢它的味道，所以我用的比大多数人都多。