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Ensalada Fresca(新鲜沙拉)

梁士滢
导读 1、将鳄梨片浸入柠檬汁中,放在纸巾上沥干。 这将有助于防止氧化。2、冷却一个大的圆形盘子。 以圆形图案,将中心留出一个小模子,在

1、将鳄梨片浸入柠檬汁中,放在纸巾上沥干。 这将有助于防止氧化。

2、冷却一个大的圆形盘子。 以圆形图案,将中心留出一个小模子,在其中盛放墨西哥辣椒奶油,将番茄片、奶酪片和鳄梨片交替放置。 将切碎的龙蒿撒在布置上,并轻轻撒上粗盐和胡椒粉调味。

3、在一个小碗中,将酸奶、墨西哥辣椒和阿斗波酱混合在一起,如果需要,还可以添加盐和胡椒粉。 将准备好的酸奶混合物放在盘子。 上菜时,让每位客人将墨西哥辣椒奶油舀到番茄和奶酪片上。

4、请注意:准备好沙拉后迅速上桌很重要。 如果让它坐得太久,它会失去它的“fresca”.