1、在一个中等大小的碗中，混合鲑鱼、鸡蛋、大蒜和香草调味的干面包屑、干土豆片、洋葱、大蒜、莳萝草、芹菜盐、盐和胡椒。

2、将混合物制成 2 英寸的球，然后压平成约 1/2 英寸厚的肉饼。

3、在中号平底锅中用中火加热橄榄油。

4、分批，将肉饼每面煮约 5 分钟，直至略呈棕色。