1、修剪排骨上的脂肪。

2、将鼠尾草、墨角兰、胡椒和盐搅拌在一起，然后在排骨两面摩擦。

3、用烹饪喷雾喷洒大型不粘煎锅并用中火加热。

4、将排骨放入煎锅中煮 5 分钟，转动一次，或 直到排骨几乎变成粉红色。

5、从煎锅中取出排骨并保温。

6、将洋葱和大蒜加入煎锅中， 煮并搅拌 2 分钟。

7、加入蘑菇和肉汤，煮沸，减少热量并煨，盖上盖子，3 到 4 分钟或直到蘑菇变软。

7、将酸奶油、面粉和芥末放入中等大小的碗中搅拌。

8、从煎锅中加入约 3 汤匙肉汤。

8、搅拌酸奶油混合物 重新放入煎锅。

9、烹饪，不断搅拌，直到混合物沸腾。

10、与猪排和面条一起食用 .

11、如果需要，撒上欧芹。