1、预热烤箱至 400°F.

2、将每个土豆和大蒜头放在自己的箔片上， 应该足够大以完全包裹马铃薯或大蒜。

3、用叉子在马铃薯的每一侧刺几次。 切掉大蒜的顶部，露出丁香的顶部。

4、在每个土豆和大蒜头上淋上橄榄油。

5、移动 烤箱烤一个小时。 （我通常将它们放在烤盘上，以防止任何油滴落，并使其更容易立即放入和取出）。

6、将土豆和大蒜从烤箱中取出并减少 加热到 350°F。

7、打开每个土豆的包装并将短途切成两半（因此它们看起来像小杯子，而不是长“船”）。 在每个较小的圆形末端切掉一点，这样它们就可以坐直了。 轻轻舀出土豆肉，在杯子周围留下一条薄边。 避免破坏马铃薯皮。

8、将马铃薯肉捣碎在一个中等大小的碗中。 加入酸奶油、加工过的奶酪（保留 8 个小方块）和胡椒粉，搅拌至蓬松。

9、将混合物倒入杯子中——它会很满，所以根据需要在上面堆起来 .

10、返回烤箱，再烤 25 分钟，直到热透，奶酪融化。

11、在每个土豆的一半上放一块剩余的土豆 奶酪，然后再放 5 分钟，或者直到上面的奶酪融化。

12、上菜前用培根和大葱装饰土豆。