大家好，小太来为大家解答以上问题。酸菜鱼煮粉丝的做法，酸菜鱼煮粉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备3360条软粉条，刀切鲳鱼肉，香菜，葱，酸菜汤配酸菜，泡椒，蒜蓉酱，酸菜鱼粉。

2、 加入腌制好的鱼粉、姜丝、盐(刚好是底味)油，腌制一会儿。

3、 香菜和葱切碎，准备一些大蒜粉和干辣椒。

4、 把锅里的水烧开，把粉丝放进去一分钟，然后拿出来放在盘子里。

5、 锅中加入新鲜纯净水，烧开，加入酸菜、泡椒、蒜蓉酱，煮3分钟左右。

6、 然后将腌制好的鱼片均匀的放入汤中，不用搅拌。当汤再次煮沸时，鱼片会变色。可以用锅铲轻轻一推，使鱼片均匀熟，入味，煮一分半钟左右。

7、 把汤倒进风扇的盘子里。

8、 表面放上蒜末、香菜、葱花、干辣椒。

9、 把滚烫的油倒在上面，激发香味。

10、 结束，服务和品尝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。