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蜂窝糖的做法教程(蜂窝糖的做法)

吕建磊
导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。蜂窝糖的做法教程,蜂窝糖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、锅内加入开水150g、白砂

大家好,小太来为大家解答以上问题。蜂窝糖的做法教程,蜂窝糖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 锅内加入开水150g、白砂糖300g、麦芽糖75g,然后用武火煮沸。此时,不要搅拌。

2、 在锅里煮开后,继续煮。大约4分钟后,水逐渐减少。此时,用小火煮沸。观察锅的状态。大约6分钟后,锅里开始出现大气泡。煮了8分钟左右,锅里的气泡开始聚集。此时锅内颜色变微黄,关火,加入15g小苏打搅拌。

3、 搅拌均匀。在搅拌的过程中,你会发现糖会慢慢膨胀。在这一点上,小苏打起了作用。膨胀后,迅速倒入事先盖好油纸的容器中,静置冷却。

4、 冷却后,糖会变硬并收缩。这时候把糖从模具里拿出来,砸在面板上,就可以享受美味的蜂巢糖了。有时间的家人可以在家给孩子做。方法很简单。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。