1、将一大锅盐水煮沸。

2、加入宽面条并按照标签指示烹饪。

3、同时，在平底锅中用中火融化黄油。

4、加入葱并捏 加盐和煮，偶尔搅拌，直到金黄色，大约 3 分钟。

5、在碗中搅拌奶油、蛋黄和柠檬皮。

6、 将火调小，在煎锅中加入奶油混合物和奶酪。

7、煮，搅拌至稍微变稠，大约 2 分钟。

8、用盐调味 2-3 茶匙胡椒粉。

9、将面放入平底锅中翻炒，加入足量保留的烹饪水以使酱汁变松。