导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。手指饼干的做法大全电烤箱,手指饼干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将蛋黄和蛋清
大家好,小太来为大家解答以上问题。手指饼干的做法大全电烤箱,手指饼干的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将蛋黄和蛋清分别放入两个无水无油的容器中,蛋黄中加入10g白糖。
2、 用打蛋器打至有纹路。
3、 在25克白糖中加入6克玉米淀粉。
4、 将它们混合均匀。
5、 将蛋白打成细泡,加入1/2的白糖淀粉混合物继续打。
6、 搅拌至粘稠,加入另一半混合物继续搅拌。
7、 就这样打。
8、 将蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀。
9、 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
10、 完成了。
11、 把它放在裱花袋里。
12、 挤到烤盘里,第一次做lady finger,挤的厚薄不均匀,裱花袋里的糊也抖不掉气泡,不太好看。
13、 烤箱预热5到10分钟,160度烤18到20分钟。
14、 手指女士,虽然不太好看,但吃起来又脆又香。
15、 这款女士手指虽然不完美,但是无油无水,用料简单,数量少,口感好。
16、 手指女士被家人夸,香,脆,无油,健康。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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