1、将一半胡萝卜切丁，与萝卜丁一起放入锅中。 煮沸，加入鸡蛋，炖 15 分钟或直到蔬菜变软但仍然酥脆。

2、同时用蔬菜削皮器将另一半胡萝卜切成长条 . 放入一个大碗中，加入大蒜、洋葱、葱和苹果。

3、将酸奶和香料混合在一个单独的碗中，调味。

4、沥干蔬菜。 将所有东西加入大碗中，搅拌均匀。

5、趁热立即食用，或放凉后食用。