1、按照包装上的说明用冷水冲洗藜麦；

2、在一个中等大小的平底锅中，将藜麦和肉汤混合； 煮滚。 盖上盖子，减少热量，然后炖 15 分钟或直到藜麦变软并且液体被吸收。

3、在中等煎锅中，用中高温加热油。 加入韭菜、辣椒、胡萝卜和芹菜。 煮 6 分钟或直到蔬菜变软，偶尔搅拌。 拌入大蒜； 煮 1 分钟。

4、将蔬菜混合物和藜麦混合。 拌入奶酪、盐和胡椒粉。 撒上欧芹。