1、用 190/170C 风扇强制预热烤箱。

2、在 1.5 升（6 杯）耐热盘上轻轻涂上油脂。

3、淋上油，烘烤 1 小时或直到 蔬菜很嫩，搅拌一次。

4、加入醋和豆子，用盐和胡椒调味。

5、在 蔬菜混合物的表面，将一个鸡蛋打入每个凹痕中，然后烘烤 8 到 10 分钟或直到鸡蛋煮熟。

6、撒上罗勒和帕尔马干酪，立即食用。