1、丢弃长叶莴苣坚硬的外叶，并使用整个叶子和心。 清洗叶子并在旋转器中干燥，或用毛巾拍干。 用湿毛巾松松包裹并冷藏。

2、将烤箱预热至 375*F。

3、将大蒜加入 1 汤匙。 橄榄油和立方面包一起折腾。 将立方体铺在烤盘上，烘烤 7-8 分钟，直至呈金黄色。 放在一边冷却。

4、制作香醋：.

5、混合除油以外的所有东西，然后搅拌几英寸 明亮的。 这大约是 1/2 杯。

6、当您准备上沙拉时，将生菜放入一个大碗中。 加入橄榄，拌上香醋，把所有的叶子都涂上。

7、加入面包丁和帕玛森芝士，再次搅拌。 撒上现磨黑胡椒粉即可食用。 不要忘记享受！ :).