1、使用蔬菜削皮机或螺旋蔬菜切片机,将西葫芦的外皮切成纵长条,去掉种子。
2、堆叠条 然后将它们切成较细的“面条”。
3、将西葫芦面条放入一个中等大小的碗中,加入切碎的番茄、橄榄油、海盐和胡椒。
4、将所有香蒜酱原料放入搅拌机中,搅拌成泥,直到质地光滑,只有几个坚果可见。
5、轻轻地搅拌西葫芦和 番茄混合物与适量的香蒜酱涂抹。
6、如果需要,可加入盐和胡椒调味。
7、用松子装饰 和罗勒叶即可食用。
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