1、在一个大不锈钢碗中，将鸡肉与生姜、大蒜、盐、胡椒碎香菜、酸橙汁和 1 汤匙油混合。 搅拌，然后用干净的布盖住，在一侧放置 30 分钟。

2、30 分钟后，在大煎锅或炒锅中加热一汤匙油，加入鸡肉 并煮 8 -10 分钟，直到全部变成褐色。

3、从锅中取出鸡肉，放在一边。 在同一个平底锅中加热剩余的油，然后将洋葱和辣椒粉轻轻煮 5 分钟。 加入姜黄和孜然粉，搅拌再煮一分钟。

4、加入奶油，轻轻炖5分钟。 加入鸡肉，再炖5分钟。 加入番茄酱，搅拌，然后加入柠檬汁。 再煮一分钟，然后用新鲜的香菜装饰。 白米饭、热乎乎的薄饼或薄饼都可搭配食用。