1、在 10 英寸平底锅中将培根煎至酥脆。 取出培根，从锅中排出除 4 汤匙脂肪以外的所有脂肪。

2、加入土豆和洋葱，煮熟并搅拌至土豆变软呈金黄色，大约 10 分钟。

2、用盐和胡椒搅拌鸡蛋。

3、将培根放回锅中，加入鸡蛋。

4、切成楔形并上桌。

5、一定不要煮过头，它会变得有弹性！ 鸡蛋即使在加热后也会自行煮熟，我相信您知道。