导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。奶香排包的家常做法烤箱,奶香排包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将280克牛奶和5
大家好,小太来为大家解答以上问题。奶香排包的家常做法烤箱,奶香排包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将280克牛奶和5克酵母粉倒入厨师的机器中。
2、 将400克面包粉、100克低筋面粉、一个鸡蛋、2克盐和60克糖倒入厨师的机器中。
3、 然后开始搅拌程序。搅拌直到两面都光滑有弹性。
4、 加入黄油,继续搅拌五分钟,然后搅拌至面团可以打开光滑的面膜。
5、 然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈钢碗中。
6、 室温30,湿度75%,用湿布覆盖,发酵50分钟,制成甜面团。
7、 将面团分成60克/片,并搓圆。
8、 拿一份出来铺开。
9、 然后卷到一边。
10、 鸡蛋准备好了。
11、 放入烤箱发酵40分钟。烤箱底部放一碗开水,这样发酵时间更快。
12、 均匀刷一层蛋液。
13、 然后烤,烤箱180度烤18分钟。每个烤箱品牌大小不一样,设定的温度和时间也不一样。温度不能太高或太低。
14、 拿出来,成品图,一张。更好的早餐!
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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