1、将高汤与芹菜、洋葱、大蒜、欧芹、牛至和 2 汤匙一起炖。 香菜直到芹菜变软，大约5分钟。 在搅拌机或食品加工机中打成泥，然后放回锅中。 用盐调味。

2、在 2 夸脱平底锅中用中火加热油。 加入米饭煮，不断搅拌，几分钟，直到清澈和淡金色。 加入热汤并煮沸。 盖上盖子，用小火煮20-25分钟（如果用白米饭，煮15分钟）。 静置 5-10 分钟。

3、同时，将辣椒去皮、去籽并切碎。 将它们与剩余的香菜和薄荷一起放入锅中。 用叉子轻轻地将它们卷入米饭中。

4、豌豆变体：.

5、在米饭静止时加入 1 杯新鲜或冷冻豌豆。 米饭的热量应该煮豌豆.