1、把鸡蛋从上到下切成两半。 将蛋黄舀入一个中等大小的搅拌碗中，将蛋白放在一边。

2、将除 1/4-1/2 茶匙粉红胡椒粒外的所有胡椒粒放入香料研磨机中，然后 处理直到磨好。 将胡椒粉、刺山柑液、蛋黄酱、芥末、盐和糖加入蛋黄中，用叉子搅拌均匀。

3、将混合物放入带拉链的塑料袋中 并在其中一个角落切一个小洞。 用管子将混合物倒入每个白色的两半中。

4、粗磨剩余的 1/2 茶匙粉红胡椒粒，用于装饰每个鸡蛋的顶部。