大家好，小太来为大家解答以上问题。酸萝卜炖大鹅的家常做法，酸萝卜炖大鹅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 就拿酸萝卜来说。

2、 切成块。

3、 浸泡。

4、 葱姜切段，取红烧肉。

5、 将鹅解冻洗净。

6、 在锅里放冷水。

7、 煮3分钟。

8、 洗去浮沫备用。

9、 锅里的冷热油。

10、 加热洋葱、姜等。

11、 放大这只鹅。

12、 放酒樱桃和酒菠萝。

13、 放白糖。

14、 翻炒均匀，加入酸萝卜。

15、 冒烟了。

16、 翻炒均匀。

17、 放清水和酱油，大火煮10分钟，中火焖50分钟，然后大火浓缩汁。

18、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。