1、在一个大的、厚底的锅里用中火加热油，油刚好能覆盖锅底。 将几粒玉米粒放入油中以测试热量。 当它们开始爆裂时，倒入剩余的玉米，并盖上一个紧密贴合的盖子。 大约 5-8 分钟，在玉米爆裂时摇动平底锅，以免它燃烧。

2、将帕尔马干酪、烟熏辣椒粉、大蒜粉、盐、糖、胡椒粉搅拌在一起 和辣椒放在一个小碗里。

3、把爆米花倒入一个大碗里，淋上黄油。 撒上调味料调味，然后彻底搅拌。 您可以一次性使用所有调味料，也可以从一半开始使用，然后逐步增加，具体取决于您想要的口味。

4、享受吧！